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黄焖鸡(2/7)
备好香菇，用开水泡发，泡发香菇的水备好入高压锅.
鸡腿肉解冻后切块，洗两至三次去血水.
放上料酒，生抽，蚝油，酱油，糖、盐，水淀粉抓匀腌制.
再加入半个八角，一片香叶，姜片，大葱葱段.白胡椒粉5g.
把腌好的食材及腌制料，泡好的香菇及香菇水倒入电高压锅.压十分钟，十分钟，十分钟就行，重要的事情说三遍！并加入5g盐.
出高压锅，入砂锅收汁.
入青椒断生，关火焖一会儿即可.