鲜活虾，洗干净，挤去头部的脏东西

准备好配料，香葱洗净设成小段，平菇洗净，沥干水，用手撕成小片状

清水煮沸后放下面条，为了吃起来清爽爽滑，我煮过后捞起。重新准备好一锅水放入平菇，煮沸后依次放入鲜虾，面条。待水再次翻滚放入适量的食盐，香油，味事达酱油，稍煮一下下，关火，盛出，撒上香葱即可