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葡萄奶酥(6/10)
准备好原料备用
将黄油软化以后，加入汤粉和奶粉，用打蛋器打发，直到蓬松，颜色略变浅
依次加入3个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。（每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀后再加入下一个蛋黄）
图为搅打后的黄油呈浓稠、膨松的状态。
将低筋面粉倒入打发好的黄油中，用手把面粉和黄油混合均匀
倒入准备好的葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
把面团放在放在板上，用擀面杖擀成厚约1cm的面片
用刀切去四周不规整的部分，将面片用刀切成大小约为4.5cmx3cm的小方形
将小方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液
把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤12 分钟左右，直到表面金黄色