1.清洗小葱、西红柿，将其切好备用；2.将鸡蛋打散搅拌均匀炒好盛出备用；3.倒油待热后依次放入葱、西红柿，炒至西红柿糊状，放入适量盐，倒入西红柿即可盛出！