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#夏日素食# 山黄皮炒豆芽(4/8)
豆芽,山黄皮果洗净
葱切寸段,小米辣,蒜头,切碎
锅热下油,先煸香大蒜和小米辣,再放入山黄皮果炒熟
倒入黄豆芽
倒入豆芽后不要急于翻炒哦,先用锅盖盖上焖1分半钟
打开盖子,放入少许盐,蚝油,葱段
边翻炒边用铲子压扁山黄皮使果汁渗出与豆芽混合入味,炒匀即可出锅(鸡精依各人喜爱自行添加)
酸度适中,芳香可口~