安装App
家庭火锅(3/7)
清汤,葱,姜,蒜煮沸。
水沸腾后,加入羊肉,丸子,小水饺,蘑菇,藕片等不容易煮沸的食材。
麻将,酱豆腐,盐,依据口味调制,用凉水解麻将。
十分钟左右,火锅沸腾,不用加任何调料,蘸自制麻将。
随后,加入蔬菜等容易熟的食材。
羊肉最好选用新鲜现切的,肉质紧实,不容易散。
老北京火锅,讲究原汁原味,每一口都是满满的肉香和麻将香~