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红枣枸杞燕窝(9/9)
第一步,将燕窝充分泡发5-6小时
泡发完全的样子
第二步,使用镊子挑毛,挑好后用漏勺过滤,备用
第三步,将红枣与枸杞洗净,备用
第四步,将燕窝、红枣、枸杞一起放入炖盅内,加入180ml水,可自己估量,水大约没过燕窝一节手指头
第五步,将炖盅放入锅内,大火隔水炖煮(水量为炖盅的一半,不可太多,以防水沸进入炖盅内),煮至水沸转小火
第六步,小火炖煮20-30分钟(可根据个人喜好调整),在关火前5分钟放入冰糖即可
成品出锅啦~~~
晒图!!!