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芒果蛋挞(2/9)
将芒果切丁
将淡奶油、牛奶和白砂糖混合，隔水加热，加热至白砂糖融化，并晾凉待用
挞水晾凉后，放入低筋面粉和蛋黄，打至淡黄色
用过滤器过滤挞水
将芒果丁放入蛋挞皮内，不要放太多，适量放芒果丁
将挞水倒入蛋挞皮内，7~8分满
先预热210度，然后把做好的蛋挞放进烤箱，调到210度，选择上下发热管发热模式，烤25分钟就可以
成品^_^
成品(^o^)