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辣子鸡（微辣）(6/6)
鸡腿洗净切小块
三片姜、10Ｇ生粉、一勺料酒、半勺白酒、少许水拌匀腌制
姜切片、尖椒切片、蒜拍扁切片
热油锅放姜、蒜、尖椒、花椒中火炒至变色
下腌制好的鸡腿
中火一直炒鸡腿至熟，放适量盐，再洒点白酒，即可出锅