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微波炉美食之——黔味大虾(2/2)
将大虾洗净，剪去虾脚和须子，去掉虾线，干辣椒切成一厘米长的筒状
油放入煎碟内，加热2分钟，将虾放入碟内，把辣椒和花椒下入，放入调味料拌匀入味，用高火煮2分钟，勾入适量鸡汤再用高火煮一分钟，淋入红油、麻油即可