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香酥金针菇(3/5)
金针菇洗净备用。
碗里放玉米淀粉二勺，糯米粉二勺，盐少许，鸡蛋一只，加少许水，调面糊备用。
金针菇一根一根放入面糊。
锅里放油烧至六层热放入蘸满面糊的金针菇，煎至金黄色即可。
成品图。