1、洋葱切丝，半个 2、烧开水，汤胡萝卜和花菜，一点点就行，直接放饭上 3、取出胡萝卜花菜，放洋葱搅几下，放啤酒料酒 4、放肥牛，取血沫子 5、差不多干净后，放酱油和糖，收汁，出锅