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咖喱牛肉饭(0/4)
土豆、胡萝卜切丁，洋葱切小块
牛肉切小块过热水，去除浮沫后放高压锅压制，加葱姜蒜花椒去味，可以加少量盐。ps:整个过程最好都用热水，牛肉会软一些。
牛肉炖好备用。锅里放油，先放入洋葱翻炒，在一起下土豆胡萝卜块，两三分钟后加入刚才高压锅炖牛肉的汤，焖软为止。
最后当然就是放咖喱啦，然后一直翻炒，如果太浓稠，就在加热水，炒到汤汁刚好为止。一份香喷喷的盖饭就完成啦！