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芒果班戟(12/16)
把所有材料准备好，这里说一下要使用的工具:厨房秤、电动打蛋器、手动打蛋器。
将芒果去皮，取肉，切成长条。
将100克低筋面粉过筛。
倒入100克纯牛奶，这里先不要搅拌均匀。
鸡蛋只取蛋黄，加入35克的糖粉搅拌均匀至糖粉溶化。
将剩下的150克牛奶倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
将搅拌好的蛋黄糊加入到低筋面粉糊中，搅拌均匀。
将平底锅烧热，转小火，放入黄油融化。
将面糊倒入锅中，迅速转匀摊成圆饼状；一面煎好以后翻面，面皮煎好之后，把面皮拿出来放凉。
淡奶油放入剩下的50g糖粉，用电动打蛋器高速打发。
打成这样的状态即可。
面皮可以切圆一点，在中间放一点奶油，再放芒果条。
芒果条上面再放一点奶油。
把它这样折起来。
把两边向里折，压在下面，美味的芒果班戟就做好啦！
漂亮吧！