面粉放入大碗中，加入鸡蛋，搅匀，然后看干稀程度，差不多成浆糊状即可，加入少许盐 平锅中铺上一层油，将和好的面倒入锅内，用铲子慢慢铺平，待办成熟后翻锅，大蒜头研成末撒上，火腿肠切丁撒上，待快出锅时，切少许葱撒上～ 如果喜欢甜味的，可以上述步骤不加盐，最后出锅后淋一层蜂蜜～