鲜虾剥壳去虾线，用到拍一下，这样的虾肉会有弹性的同时，又有些松松的，口感好。猪五花肉剁馅，胡萝卜切细碎粒。

虾+肉+胡萝卜混合，加适量料酒，酱油抓匀。

两层手抓饼之间抹匀番茄沙司，撒上适量芝士，再在上层手抓饼上抹番茄沙司，撒芝士，后将抓匀的虾和肉均匀摆放好，再撒些番茄沙司和芝士。入烤箱，180°半个小时左右即可。喜欢焦焦的口感可以打上层单独再烤会儿~