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糖醋虎皮尖椒(4/7)
嫩辣椒洗净控干水分。
去籽后用刀拍扁。
蒜切片备用。
平底锅放油，辣椒下锅中火煎
煎至两面都上虎皮色。
糖，醋，生抽，盐，淀粉，香油调成碗汁。
锅里下入蒜片及调好的碗汁，汤汁粘稠后即可出锅。