1.黑鱼片用蛋清淀粉料酒去粘去腥 我买的是都弄好的 2.番茄切好去皮 放进油锅爆出汁水 3.加水适量 可以多煮一会 使汤味更浓 觉得味道不够的可以按照自己的喜好加番茄酱 4.放鱼片 出锅前按自己的口味放盐放糖