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肉酱西红柿鸡蛋凉拌面(1/4)
1、猪梅肉切丝 ，切葱花。锅里放少量油煸炒肉丝，加葱花，再加入4勺甜面酱和2勺豆瓣酱，翻炒至深色。
2、鸡蛋打散摊熟，西红柿切块，一起翻炒加适量盐。
3、黄瓜切丝备用。
4、切面煮熟，过凉水后淋干，拌入少量色拉油，防止粘连。