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西红柿炖牛腩(8/8)
准备好需要的香料（个人认为这一步看个人喜好放什么）
牛腩粒过下开水，过掉沫沫，注意过完热水后不要再过冷水
番茄去皮切块（也是个人喜好随你怎么切哈哈）
油锅里放多点油，油温稍热放香料爆出香味
放入切好的番茄，翻炒几分钟
放入牛腩，炒匀，再加入开水，大火煮开后，转小火炖，我喜欢吃烂一点，所以都是提前炖上1，2个小时
土豆削皮切成块，大概提前30分钟放入一起炖
根据自己喜好牛腩的软硬度，起锅撒上葱花和香菜即可，酸甜可口