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凉拌煎饼(6/6)
面粉倒入凉水活成面水，加入少量食盐，五香粉，倒入切好的小葱末，磕入2个鸡蛋搅拌均匀。
电饼铛预热，倒入适量面水，摊平，均匀上色
摊好的煎饼放置下边晾凉。
煎饼在电饼铛上色的时候可以抽空把大蒜剁成蒜末，加入盐，五香粉，鸡精，白芝麻，辣椒面，倒入烧热的食用油不停搅拌，搅拌均匀之后按照个人口味倒入适量食用醋，调成自己喜欢的汁子。（油尽量烧热。）
把晾凉的煎饼切成大小合适自己喜欢的形状，放在一个较大的容器里。（大容器方便搅拌）
把调好的汁子倒入切好的煎饼里，搅拌均匀就可以来吃了，老公一个劲说好吃，一口气吃了将近6个煎饼。