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【黑椒烤鸡翅】(
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把鸡翅洗净滤干水份,鸡翅正面可画两刀,易入味!
用腌料比例如下:黑椒酱1:蚝油1/2:蜂蜜1:料酒1/2:老抽1/8:生姜片,总之以黑椒味为主,稍微咸一点点点,调均放进冰箱腌一天一夜,可用蜜封袋装着即剩地方又不会串味。
次日取出放在烤架上,取一点汁加入蜂蜜、凉开水调匀一会用,用180度上下火烤20分钟取出刷以上的汁水,翻面再进烤箱烤10分钟即可。
成品图
成品图
成品图,来张近照!