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香辣虾(简单美味)(0/7)
将虾洗净,去虾线,用盐和料酒腌制10-15分,备用
倒入适量油,待油热把花椒倒入,炸出花椒味道后,将花椒澄出,留炸好的油备用
将备好的姜蒜,放入刚炸好的花椒油锅中,炒香
倒入郫县豆瓣酱,翻炒
倒入腌制好的虾,大力翻炒,直至变色
倒入调好的酱油,料酒,糖,并倒入水,翻炒几下,大火收汁
在出锅前将红辣椒放入,并点上一点香油,放上香菜就可以啦