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韓式意麵(2/9)
準備材料
切蔥花,盡量短,然後打一個蛋,把蔥花放進去,打散
打散後,什麼都不用加
切蒜沫,因為我愛吃蒜,所以不喜歡切的太碎
鍋中倒油燒熱,把蛋液倒進去,煎一個雞蛋,煎好後放進碟中,備用
一人份就大約一瓢水,放進剛煎完蛋的鍋中(煎完蛋不要熄火,弄成小火,油也不用放噢~)
鍋中放入意麵,然後放鹽、雞粉、椒鹽,然後蓋上鍋蓋,待水燒乾至七到八成幹左右(過程中要時不時攪拌)
待水燒乾至七到八成熟,放入一茶匙辣椒醬,然後放入煎蛋(目的讓蛋入味),待燒到9成熟時放入蒜沫,攪拌一下即可上鍋
沒有要求樣式,只要求味道,所以擺放不好不要責怪噢~