安装App
少油少糖少盐健康酥皮披萨(1/4)
锅中到少量橄榄油,将去皮番茄切小丁,下锅小火翻炒出汤,洋葱切小丁下锅,加少许水、胡椒粉、生抽小火收浓汁。
将面粉、鸡蛋液、少许蜂蜜、少量水、2g酵母揉成光滑面团,发酵至2倍大。揉面排气,醒20分钟,擀成0.5cm后大园,刷橄榄油,三折再三折为正方歀,在擀成正方形薄片,耍橄榄油,重复三折为9层正方形,再擀成比披萨盘稍大一点面饼。披萨盘刷橄榄油(防粘),将面饼放在披萨盘中,用小叉在面饼上戳满小孔,均匀铺上之前超好番茄和洋葱酱
放40克碎芝士。再将火腿肠切丁与烤豆混合,均匀铺上
烤箱上下火180度15分钟,拿出将余下的芝士碎均匀铺上,再烤至芝士完全融化,可将上火调至210℃,大约3分钟,OK,大功告成