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牛奶炖蛋(6/7)
将鸡蛋打成蛋液，加糖搅拌均匀。
加入牛奶，搅拌均匀。
将牛奶蛋液用筛网过滤，滤去浮沫。
把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入容器中，盖上盖子。（如果容器没有盖子，可蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。）
锅下冷水，把容器放到蒸锅里，盖上盖子。中火蒸15分钟。
将蔓越莓摆好。
夏天可放凉后，放入冰箱里冷藏一会再吃，更美味。