雪梨去皮，切成小块备用

准备好一小块银耳，将银耳撕碎，放入水中侵泡一会，大约10分钟左右

泡好的银耳与切好的雪梨一起放入锅中，熬至开锅，开锅盛后出来，待冰糖雪梨银耳羹凉透了，放入冰箱冷藏，想喝的时候拿出来，冰冰凉凉，又保健，一年四季喝可润肺，夏季喝还可解暑