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磨牙棒(4/4)
先把各种材料称好。面粉筛过。在一个干净的盆里放入油，鸡蛋，糖，搅拌至糖融化。
倒入筛好的面粉，揉成面团，醒面30分钟。
面醒好后，擀成3厘米薄皮，切成差不多大小，可以用手搓成手指模样。烤箱180度预热5分钟。
烤盘放入油纸，手指饼干放入，上下火180度，考15分钟后，把饼干翻过来，考另一面（因为我的是小烤箱，受热不均匀），再考15分钟，上色即可。饼干晾凉后装袋或装瓶，请在3天内吃完，因为没防腐剂。