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[无油]糖醋排骨(2/6)
排骨过水大概10分钟左右，水要漫过排骨
大蒜拍碎，姜切成片或者丝都可以
打配料，一勺料酒两勺酱油三勺白糖四勺醋(这是我用的佐料，米醋可以放半勺)
姜蒜排骨放入锅中加水煮，快要开始放入配料
大火煮两三分钟，转小火煮(一直盖锅盖煮)
成品图片不知道为什么上传不了 在水剩下不多的时候揭盖，转大火，不停翻炒收汁，要注意不要收干会糊