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枣知心太软(9/11)
用刀把枣切一条缝~
用剪刀或者小刀划去核(个人建议刀工低者用剪刀不伤手;有刀工基础者最好使用小刀这样划去的核比较完整,剪刀则有些次之了)
划好核的红枣~要保持完整~
称50克白糖~
热水泡开拌匀~(滚开水)
糯米粉~
加入滚糖水拌匀成团
分成一个个小团填入枣中--
蒸15-20分钟左右~
半成品~然后淋蜂蜜~
成品~