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茄汁土豆丝(7/7)
一个大土豆去皮儿切丝儿～用清水洗两次去除淀粉～捞出控水
西红柿洗净去皮儿切丁儿～蒜瓣切片儿
炒锅加热后加入适量油～加入蒜末爆香
加入土豆丝翻炒至土豆丝变得透明
加入西红柿丁继续翻炒
直到土豆丝熟了～西红柿也几乎没有大块儿了即可加盐调味儿
出锅喽～～感觉少点儿什么～于是切点儿青椒碎点缀下～～怎样？酸爽的茄汁土豆丝诱人吧！