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红烧鱼(1/4)
把鱼买来后处理好，葱姜蒜切好
处理好的鱼用盐 料酒胡椒粉腌好，表面裹上一层面粉，开火，用冷油把锅热一下，倒出油，再放入油，放入蒜姜。然后把鱼放入锅中煎到两面金黄
把剩下的配料放进锅里炖40分钟
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