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意式阳春拌面～(4/8)
意面用盐水煮熟，大约10分钟左右
蒜和欧芹切细细～
把面面撩出来，凉开水冲一下，倒一点二橄榄油略微一拌，然后搁那儿～
锅里放稍微多一点的橄榄油烧热，放点盐，把蒜末炸香
大约炸到有点焦就好，为了拍照这个有点炸过头
趁机把面面倒进去，拌炒一小下
关火，趁余热放点欧芹碎碎，再随便翻几下
出锅，摆盘撒花（欧芹碎碎），记得装个很大的盆，保证高大上，吃出法餐感（拜托明明是意面！）。整个过程中，盐水煮面，盐油爆蒜，已经给了这个面足够的调味，所以在炒制的时候完全不用再放盐了，当然，如果觉得淡，我认为可以磨一些胡椒盐进去增添风味噢！