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银耳汤(1/4)
准备干银耳，枸杞，大枣备用。
银耳放大碗里，加入大碗水，泡十分钟，洗净切小丁，备用
锅坐水半锅，烧开加入银耳、枸杞，大枣，开始保持中火熬二十分钟，感觉到变浓稠了，改小火再熬二十分钟，此间一定注意随时搅动，避免糊锅，最好不盖锅盖，避免溢出来。
熬好以后，加入适量冰糖，小火一分钟，搅拌均匀关火，盛出来即可享用，冷藏后更加。