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中式炸酱面(3/3)
先把荞麦面煮熟，捞出，过凉水。
编制酱料，把葱花，辣椒，姜一起下油锅，有葱花香后放番茄，翻炒三五分钟后加酱油，再加一勺水（盛饭(的勺哦），然后陆续加糖一勺，醋一勺，鸡精，胡椒。
加肉丝或者火腿肠啦，按个人喜好。翻炒直到酱汁变少时就可以了，最后把面和黄瓜丝一起加到锅里，翻炒两下就出国喽。