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回锅肉#自己做更健康#(8/8)
准备主原材料。
锅中加入水，把肉放进去，加入花椒和大料，一点点盐，和两个辣椒，煮二十分钟。
煮熟的肉捞出沥干水分晾凉备用。
把洋葱和青椒切成块备用。
煮熟的肉切成薄片。
锅中放油后放葱姜蒜和肉片翻炒，之后放入豆瓣酱，在放入青椒和洋葱翻炒就可以了。
出锅了，颜色很漂亮吧！
超下饭的，五花肉肥而不腻。