1.葱姜蒜，豆瓣酱爆锅 2.爆炒土豆片，炒至快熟时候加入紫甘蓝，郫县豆瓣酱，一起翻炒 3.在锅里放入高汤，蚝油，酱油，少许咸盐，胡椒粉一起翻炒，五分钟出锅