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黄金墨鱼丸(1/5)
把墨鱼仔处理好，去掉外面那层红色的皮，切成丁，依次加入葱姜，料酒，芝麻油黑胡椒粉，鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。
把馒头撕碎放入第一步中搅拌好的墨鱼中。这里用的是一个老面馒头，所以分量刚刚好，也可以根据馒头大小制定分量。
将搅拌好的材料用手捏成肉丸，裹上面包糠。
入油锅炸，在此过程中要用筷子翻动丸子，炸至金黄就可以出锅了。
装盘，一道美味的午后小吃就做成了。