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蚝油西兰花烩鲜菇(2/6)
西兰花切小块洗净放入水中浸泡。
鲜菇洗净浸泡后再切小块。
西兰花、鲜菇分别焯水，沥干。
炒锅加热放油，西兰花与鲜菇一同倒入翻炒。
倒入适量蚝油、水、盐，盖上锅盖闷2分钟。
关火起锅盛盘。