准备好的材料，先把辣椒和大蒜放进油里面炒30秒，在下牛肉，我买的牛肉是盒装牛排肉，翻炒至稍稍变色，下胡萝卜块，放盐味精，胡萝卜变色快熟了的时候，牛肉也烂了，可适当加一点水闷一下，视个人口味加酱油，熟了就起锅，然后浇上黑椒汁，味道更好～