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椒盐带鱼(4/6)
将带鱼洗净切断，裹蛋清加淀粉糊，入油锅炸至定型捞出。
切葱姜蒜段
调味品大集合，呵呵，忘了放料酒了
油锅内爆香葱姜蒜，放少许五香粉，下下炸好的带鱼，倒入料酒，生抽，老抽，放椒盐。加入纯净水。
放入少许枸杞点缀
收汁，摆盘。