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香菇鸡蛋煎(2/11)
香菇泡发后锅里热油爆出香味，装碗里备用
生粉加水拌均至无颗粒，锅里热油倒入生粉水盖上锅盖中火煎1分钟
加入鸡蛋液和香菇，葱花，盖上锅盖继续煎1分钟
打开锅盖翻过来煎另一面
完成
淋上事先准备好的酱汁（做法见我的菜谱肠粉或肠粉条中的酱汁做法）
淋上
加入蒜头油
再放个香菜叶
侧看
放点菜脯粒，吃吧