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绿豆鸽子汤(6/6)
来个全家福
提前一小时，泡一下绿豆。
洗好鸽子，放烧水中去血去腥味，大约几分钟就可以了。
将材料全部倒进煲中（忘记拍照了），大火烧开约半小时后，转小火继续煲约一个小时。
然后，转大火，这是，绿豆皮就集中到一起，辟除绿豆皮。
然后放到高压锅中，约2～3小时，拿出来煲一下，放盐调味即可。（因为我家里的是比较老式的保温锅，所以时间久了，直到鸽子肉全部都软了就可以啦）