安装App
豬展薏米冬瓜湯(3/9)
準備好湯料
薏米淘洗幾次，量稍微多一點，它也是主角之一
冬瓜切成大塊一點，皮不用去掉
汆水，我用的是豬展，煲完肉質滑的可以吃掉，用骨頭的話會更香，推薦用西施骨，這畢竟是清一點的湯，所以不推薦用豬骨筒，會很油。
老姜拍打一下，驅寒，畢竟薏米跟冬瓜都是偏涼性的
把全部食材一一放進湯煲內，泡果皮的水也可以用
加入足夠的水就可以煲了，開大火直至它沸騰
沸騰後調最小的火，再煲兩個小時
完成了，清甜止渴，放入一點鹽調味就可以喝了