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苦瓜拌密梨——夏末秋初养生好搭档(3/7)
苦瓜对半切 再对半切 用勺刮去苦瓜籽 尽可能地多刮去白囊
斜切薄片
加盐腌制10分钟左右 去掉苦水
净水洗去盐分后再加入适量净水放入冰箱浸泡半小时左右
梨切片 （忘拍照了）
冰箱取出苦瓜 沥干水分 加盐 香油 糖调味后再加入梨片拌匀
成品 清脆微苦 回味无穷