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香菇上海青(4/5)
材料集合
烧开水,上海青根部煮一会2分钟,超过3分钟,最好过冷水
香菇切表面十字,煮2分钟,捞起来过冷水备用
锅里放入蒜片,姜片爆香,再放入适量肉末大火爆炒,可以放入上海青叶子
放好调料,倒入生粉水收汁,上海青根部摆盘,将炒好的香菇放入中间,搞定