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提拉米苏 带去爱(0/4)
分为四步 第一步 将马斯卡彭芝士打至顺滑
第二步蛋黄加糖打发 如果怕生 隔水加热打发
第三步打发淡奶油 然后将奶酪糊 蛋黄糊 但奶糊混合 放入融化的吉利丁片 和咖啡酒 。吉利丁片如何融化：加少许奶或水 放入微波炉叮一下 就花了
第四步手指饼干沾咖啡 奶酪糊倒入模子中 倒一半 放手指饼干 因为饼干浮力大 建议现将这层稍凝固 再加另一半奶酪糊 最后凝固 吃的时候撒上可可粉 略作装饰