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冰粉和姜糖以及无花果酱(0/6)
1冰冰粉按1比35的比例加水煮开。或者沸水冲兑。放凉
2桃子切块加水煮开,舀入兑好的冰冰粉中 ,放凉放入并将冷藏、
3锅中按1比1熬稀糖浆、微微起焦色就可以了(保持不结硬) 乘热用瓶子装起来,去皮的无花果放进去,用叉勺捣泥混合糖浆。 放进冰箱冷藏。糖浆多一些也无所谓
4要吃的时候把果酱放冰粉中,甜凉凉的
仔姜切片、切丝*(感觉姜丝吃起来姜味淡一些、也更容易接受)放进不锈钢中,冰糖或白糖按1比1放在姜上面,
开大火,姜开始出水了 开铲,一直翻着,知道开始冒泡泡开始变干变粘关小火,锅边开始变白(那是糖)关火静置一会,过变得糖开始变硬变白、开始翻。把锅边的糖铲下来一直翻到姜上出糖霜变硬 为止。