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秋葵蛋花羹(0/6)
将秋葵去头尾,切成1厘米长的小段 。
木耳事先泡发后切成细丝
锅中放入一冷水碗水,将秋葵和木耳放入。开火烧至水开。
改小火烧,同时敲一个鸡蛋并打散。慢慢撒入锅中,轻轻搅拌一下。待鸡蛋成型后,盖锅盖煮一分钟。
开盖改大火,放入盐和调好的水淀粉(生粉加一点水调开即可)
大火并不停搅拌1分钟,出锅即可食用