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清香抹茶奶油瑞士卷(3/7)
蛋卷： 分开蛋黄蛋白。 过筛抹茶粉以及面粉并混在一起。
蛋黄加入40g砂糖搅拌用打蛋器搅拌均匀
再加入抹茶粉和面粉，牛奶，搅匀。放置一边
蛋白加剩余的40g砂糖，打到举起打蛋器也不会掉蛋白，也就是发泡的意思拉。分两至三次加入之前的抹茶糊里面。适当搅拌均与
预热烤炉至170•c。 倒入烤盘。震掉气泡。烤15min
取出散热。同时奶油加糖打发。凉之后均匀的将奶油抹在上面。然后可以利用烘培纸卷好。步骤大概是先卷一个角，然后隔着纸把蛋卷向前推去。最后放保鲜冻至少两三个小时
开吃吧！（这是吃了一半的